#27 13. November 2008 AW: RR Rezept Thread man sieht hier sehr gut, wie es um die kochkünste der user steht.. von 20 rezepten 18x nudeln ?( wie wärs denn mal mit nem schönen Eintopf? Bohnen - Wurst - Eintopf (Rezept mit Bild) von channel | Chefkoch.de Ich mags MfG + Multi-Zitat Zitieren
#28 17. November 2008 AW: RR Rezept Thread Hey Pfannenkuchen sind auch immer ein einfaches und schnell zubereitet gericht.Dazu einfach 1 Ei mit ca 100g Milch und 100g Mehl verrühren.Am besten mit einem Mixer.Danach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten bis der Teig fest ist.Lecker sind die Pfannenkuchen... Süße Variante: Mit Früchten (Äpfel, Bananen), mit Nutella,Marmelade, Eis und Schokosoße und Sahne Herzhafte Varieante: gefüllt mit einer Tunfischcreme (Thunfisch mit Mayonaise gemischt), in den Pfannekuchen beim braten Käse,Schinken und Salami legen und dann einmal halb zuschlagen beim wenden Und es gibt noch viele weitere Variationen lass deiner Fantasie einfach freien lauf Viel Spass + Multi-Zitat Zitieren
#29 17. November 2008 AW: RR Rezept Thread » Gebrannte Mandeln ~~> Gebrannte Mandeln <~~ > 200g Mandeln (brauchen nicht geschält sein) > 200g Zucker > 1P. Vanillin Zucker > 100ml Wasser > Optional: Gewürze wie z.B. Zimt Den Zucker, Vanilin Zucker und die Gewürze in ein Becher vermengen. Das ganze in eine Pfanne mit hohen Rand schütten und mit dem Wasser lösen. Die Mandeln reinschütten und den Herd auf höchste Stufe. Die gangze Zeit mit nem Pfannenschepper rühren. Wenn das Wasser komplett verdampft ist, sehen die Mandeln schon fertig aus, sind sie aber nicht! Noch ein bisschen weiter rühren bis der Zucker etwas flüssig wird bzw. anfängt zu Karamelisieren. Dann auf Backpapier ausbreiten zum abkühlen. Man braucht ein paar Versuche um den optinalen Punkt fürs rausnehmen zu finden, aber nicht aufgeben Wichtig: Der Pfannenschepper sollte aus Holz sein! Es könnte sein, dass Plastik schmilzt! Sehr lecker das ganze und günstiger als Kirmes + Multi-Zitat Zitieren
#30 18. November 2008 AW: RR Rezept Thread Spinat Auflauf Fertigen Blätterteig 400g Blatt Spinat eine Packung Speckwürfel 2 Eier Fertigen Blätterteig in eine runde Auflauform auslegen. Spinat darin verteilen und Speck darüber, den Speck natürlich vorher anbraten. Dann den Spinat mit dem überstehenden Teig abdecken und obendrauf mit den Zwei Eiern oder eher dem Eigelb einstreichen. Dann für 30 min in den Offen und fertig. Wie du würzt ist dir überlassen. + Multi-Zitat Zitieren
#31 19. November 2008 AW: RR Rezept Thread 240.000 Rezepte / Kochrezepte bei CHEFKOCH.DE <--- über 10.000 rezepte + Multi-Zitat Zitieren
#32 19. November 2008 AW: RR Rezept Thread Bei solchen Beiträgen wünscht man sich die negativen Bewertungen zurück -.- + Multi-Zitat Zitieren
#33 4. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Käsespeckkuchen (Quiche Lorraine) Bedarf: 350g Pasteten oder Blätterteig 250g geriebener Emmentaler 120g Speck würfel 150g Zwiebeln 40g Butter Für den Eierguß: 250g Sahne 200g Milch 4 Eier Salz,Muskat Kuchenblech mit teig ausrolen.Speck mit Zwiebeln mit Butter anrösten,anschlißend etwas auskühlen Mit dem Reibkäsenauf Teig verteilen. Eier-zutaten für den Eierguß glattrühren,würzen und auf dem kuchen verteilen. bei ca. 170°C etwa 25 Min. backen + Multi-Zitat Zitieren
#34 4. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Hier mein Lieblingsrezept geht schnell schmeckt gut und sättigt auch -------------------------------------------------------------------------------- Zutaten: 1 EL Öl 400 g Schweineschnitzel Pfeffer, Salz 120 g gekochter Schinken 1 Dose Champignons 150 g Gouda Champignons Anbraten alles in den Ofen und überbacken. Dann einfach nur geniessen + Multi-Zitat Zitieren
#35 26. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Lecker und im Singlehaushalt 1*kochen 2 Tage essen!! Perfekt!!! Lasagne: 250 g Hackfleisch 250 g Lasagneplatte(n) 1 Becher süße Sahne 1 Dose/n Tomatenmark 200 g Käse, Emmentaler, gerieben 250 ml Brühe, warm Fett 1 Knoblauch (Zehen) Oregano Basilikum Majoran Thymian Paprikaschote(n) Salz Pfeffer Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Knoblauch dazugeben. Mit den Gewürzen würzen. Das Tomatenmark in der Brühe auflösen, das Fleisch damit übergießen. 2 - 3 EL Sahne dazugeben. Eine Auflaufform ausfetten. Im Wechsel Hackfleisch und Lasagnenudeln in die Form schichten (unterste Schicht Hackfleisch, oberste Schicht Nudeln). Den Käse darüber geben. Mit der restlichen Sahne übergießen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ca. 30 - 40 Minuten überbacken, bis der Käse verlaufen und goldgelb ist. + Multi-Zitat Zitieren
#36 26. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Asiatische Pfanne du nimmst ein Curry,gelb,grün oder rot,bratest es mit Sesamöl in der Pfanne heiss an,machst Zwiebel,Zucchini,Mais,Knoblauch,Bohnen rein und schwitzt es etwas an.Jetzt hast du die Wahl:vegetarisch oder mit Fleisch pder Fisch Fleisch oder Fischstreifen hinzugeben oder vegetarisch bleiben,eine Dose Kokosmilch hinzugeben und ca 20 min.köcheln lassen,damit sich das Kokosaroma entfaltet.Mit Fischsosse und Soyasosse würzen ein paar Scheiben Ingwer hinzugeben und wenn du hast etwas Zitronengras. Ich würze noch meist mit etwas Currypulver nachmist aber geschmackssache. Habe das rezept von einer Bekannten,die ist ne Thai und hat einen Imbissladen.Probiers mal aus,wenn du authentische Zutaten benutzt wie Snakebeans und Thaiaubergine,dann schmeckt das noch besser,ist aber nicht so einfach zu besorgen. MfG + Multi-Zitat Zitieren
#37 29. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread kann ich auch nur empfehlen! genauso einfach geht ein Nudelauflauf...wahlweise auch mit schinken, erbsen etc. von chefkoch: 250 g Nudeln (Band-) 200 g Schinken, gekocht 1 Dose/n Champignons (ich mag pilze garnet...) 1 Ei(er) 200 ml Sahne 200 g Käse (Gouda) Salz Pfeffer Muskat Nudeln kochen, Schinken in Streifen schneiden und Champignons halbieren bzw. in Scheiben schneiden. Alles mischen und in eine Auflaufform geben. Aus Ei, Sahne und Gouda eine Soße herstellen, würzen und darübergiessen. Im Backofen backen, bis die obere Schicht knusprig ist. Ich mag sehr gerne Chili Con Carne!! (ohne nudeln^^) ist einfach und geht schnell + Multi-Zitat Zitieren
#38 29. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Also ich könnt dir da ma ganu dringend Bratnudeln empfehlen. Nudeln kochen (oder die übrigen vom Vortag nehmen). Dann erst ma inner Pfanne Speck scharf anbraten, dann später Zwiebeln, Tomaten,Paprika dazu geben. Dann so für 10 mins die Nudeln reinmachen und alles braten. Zum Schluss noch eins-zwei Eier drüber laufen lassen und verrühren. Und dann natürlich je nach Geschmack mit Salz,Pfeffer,Knoblauch würzen Geht schnell und schmeckt geil! + Multi-Zitat Zitieren
#39 29. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Also Ch1llmeister, eins kann ich dir sagen, die Spaghetti meines Vaters sind die BESTENNNNN!!! Das sind keine gewöhnlichen Bolognese, die sind richtig special und an allen Ecken und Knaten verfeinert. Ich hab das Rezept irgendwo rumfliegen, aber kann mir leider grade beim besten Willen nicht vorstellen wo. Ich werde es für dich nochmal in erfahrung bringen und ich schwöre dir wenn du es auch nur ansatzweis eso hinkriegst wie mein Dad, dann wirst du dir die finger und alles andewre leckenXD. Meld mich die Tage nochmal lg mOe + Multi-Zitat Zitieren
#40 29. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Ch1llmeister wenn du noch viele Rezepte brauchst solltes du auch mal im Forum von Chefkoch.de schauen! Zur Weihnachtszeit: Reicht für ca. 30-50 Plätzchen * 200 g Mehl * 100 g Butter * 75 g Zucker * 1 Pck. Vanillezucker * 1 Prise Salz * 1 Ei Siebt das Mehl in eine Schüssel und gebt den Zucker, Vanillezucker und das Salz hinzu. Nachdem alles gut miteinander vermischt wurde, gebt das Ei sowie die Butter in die Mischung und rührt mit Hilfe eines Knethakens alles gut durch. Wenn ihr die Zutaten zu einer krümeligen Masse verbunden haben wird der Teig mit der Hand geknetet. Erst wenn Ihr eine gleichmäßige Verbindung der Teigmasse hergestellt haben, formt eine Kugel und lassen den Teig für mindestens eine Stunde ruhen. Je nachdem, ob ihr später Plätzchen ausstechen oder Formen ausschneiden wollen, geht dies einfacher, wenn der Teig im Kühlschrank gelagert wurde. + Multi-Zitat Zitieren
#41 29. Dezember 2008 Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 15. April 2017 AW: RR Rezept Thread Wenn ich mal Hunger hab mach ich mir das ... Angebratene Zwiebeln und Tomaten in Olivenöl mit Fetakäse. Man nehme: 2-3 Zwiebeln 1-2 Tomaten (kann variieren) 1 Fetakäse Olivenöl Zubereitung: Man schneidet die Zwiebeln und die Tomaten klein. Olivenöl in eine Pfanne geben (reichlich) und heiß werden lassen. Nun tut man die Zwiebeln rein und lässt sie "fritieren" bis sie schön braun werden. Dann die Tomaten mit reinwerfen, eine Minute anziehen lassen. Nun alles in ein Schälchen geben und einen Schuß Olivenöl in die Pfanne und den Fetakäse GANZ reinlegen und die Zwiebeln und Tomaten drüberschütten. Immermal das Olivenöl mit einem Löffel über die ganze feine Sache gießen damit der Käse auch obenrum schön heiß wird. Sobald der Käse anfängt zu "schmilzen" ab auf den Teller damit und guten Appetit. {img-src: //imageshack.us/a/img139/1227/foto0053hl6.jpg} + Multi-Zitat Zitieren
#42 29. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread schinkenbrötchen gehn schnell sind lecker und kann man heiß und kalt essen man braucht : Brötchen zum aufbacken 1 pck salami 1 pck Kochschinken 1 tüte geraspelten käse 1 zwiebel 1 kleines glas miracel wip 1 becher schlagsahne alles klein schnippeln zusamm rühren auf die halben brötchen streichen ab in backofen fertig!! was an paste übrigbleibt in eine dose ab in kühlschrank kann man innerhalb von drei tagen verbrauchen und wenn keine brötchen mehr das sind toasrbrot geht auch is genau so lecker + Multi-Zitat Zitieren
#43 29. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Was auch ganz nice ist: Reis(vorgekocht) Eier Schinken(in Stücke geschnibbelt) Und das alles inna Pfanne leicht anbraten^^ + Multi-Zitat Zitieren
#44 29. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Chili Con Carne mach ich sehr gerne, geht ganz einfach und vorallem fix was auch toll ist, hinten steht drauf wies geht + Multi-Zitat Zitieren
#45 29. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Also Nudel-Hack auflauf. Du Brauchst: -500g Band Nudeln -300g Rinder oder (Gemischtes) Hackfleisch -Butter- -Geriebenen Käse -Salz,Pfeffer So Du nimmst nen Topf tust wasser rein und tust nen Tee Löffel Salz rein, lässt die Nudeln 20min Kochen. Solange tuste deinen Backofen auf 200 grad vorheizen. Wenn die Nudeln fertig sind nimmst ne Pfanne und tust nen bischen Butter rein und bratest das Hack "Braun " an und würzt es gut mit Salz und Pfeffer. Dann nimmst ne Auflauf Form und tust die Nudeln schön Verteilen. Anschließend kommt das Hack rüber und kommt für 10min in den Ofen. Nach 10min Hollst du es raus und leerst den Käse rüber. Dann nochmal für ca. 20min in den Ofen. Zack,Fertig! Guten Apetitt. Es schmeckt sehr gut und brauchst auch nicht viel dafür. Mache ich auch oft. Mfg Fanatico. + Multi-Zitat Zitieren
#46 30. Dezember 2008 AW: RR Rezept Thread Stichwort kleiner Hunger zwischendurch: Salamitoast / Schinkentoast: - Toastscheiben (soviel du eben willst) - Salami, Schinken etc drauf (1-3 Scheiben je nach belieben) - Tomate (in Scheiben geschnitten, nur wenns dir Schmeckt) - Käsescheibe (die quadratischen Sandwichscheiben ;D) - Bratkartoffelgewürz (rundet perfekt ab ) Ab in Ofen, auf Umluft oder Ober- Unterhitze, bei 200°C, um die 10 mins (musst halt ab und zu schaun). Mit kurzer Zubereitungszeit perfekt für Zwischendurch und schmeckt gut . Toast mit Ei - Toastscheiben in Toaster - Eier in Scheiben schneiden -> Eier auf den warmen Toast legen - Mayonaise drüber - evtl. die andre Scheibe als Deckel oben drauf fertig. Schmeckt hammergeil! Grüße + Multi-Zitat Zitieren
#47 4. Januar 2009 AW: RR Rezept Thread Das Rezept ist ja mal richtig geil Geht schnell, schmeckt gut und perfekt für alle die nicht so gut kochen können! Dickes Lob + Multi-Zitat Zitieren
#48 6. Januar 2009 AW: RR Rezept Thread Wer Thunfisch in Öl mag der sollte diesen Brotaufstrich auch mögen Tja ist sehr premitiv aber schmeckt sehr gut ( nicht nur meine Meinung ) falls es mal kalt geben sollte weil der Herd nicht geht odersowas Naja jedenfalls man nehme : 250 g Thunfisch ( am besten in Sonnenblumenöl ) 50 g Mayonaise ( ist relativ egal welche, am besten die die einem am besten schmeckt ! ) 100 g Frühlingszwiebeln ( normale Zwiebeln gehen auch finde aber das da was grünes rein muss ) So das wars schon ! - Man öffne die Thunfischdose/n, kippt das überschüssige Öl ab und füllt den Thunfisch in eine Plastikschüssel. - Nun nimmt man einen Purierstab ( ist am besten ein normaler Mixer ist mist dafür ) und püriert das ganze richtig durch bis es eine cremige Masse wird, dann kommen die 50g - Mayonaise dazu ( wahlweise kann man auch mehr nehmen, jeh nach geschmack ! ) Das ganze wieder gut durchpürieren bis sich alles vermengt hat. - Nun schneidet man die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe und füllt sie dazu. ( wer will kann es nochmal Pürieren aber im ganzen sieht es einfach besser aus ) Nun noch abschmecken mit Salz, Pfeffer und / oder Kräutern und dann ab aufs Brot damit ! Wie gesagt Fisch und Mayonaise mag der wird das Rezept auch mögen ( denke ich ) wer nicht, der nicht . Mir schmeckt es ! Also guten Hunger MFG Fle3 + Multi-Zitat Zitieren
#49 7. Januar 2009 AW: RR Rezept Thread Hab auch noch ein leichtes und leckeres Rezept von meiner Oma (die is lange tot und ich gebe mir die Ehre dieses Rezept einfach weiter zu geben; Danke Omi ^^) Milchsuppe! Milch aufkochen (achtung ihr kennt die ,nicht überkochen lassen) salzen (ganz wenig) Nudeln dazu tun und sie darin kochen! (am besten eignen sich Spaghetti oder Bandnudeln) Kochen bis die Nudeln al dente sind. nach Geschmack Zuckern! Unendlich geil! Kann man aber nur kleine Portionen essen. Ist Deftig, füllt den Magen und schmeckt total geil! Aber wegen Zucker wird mir nach dem 3. Teller immer schlecht xD + Multi-Zitat Zitieren
#50 11. Januar 2009 AW: RR Rezept Thread bin grad faul, daher zitiere ich mich mal nur... + Multi-Zitat Zitieren