EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

Dieses Thema im Forum "Wissenschaft & Forschung" wurde erstellt von DarkRaven, 11. Dezember 2013 .

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  1. 15. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    dazu kommt noch dass die gefahrstoffangaben für labor oder industrieller verwendung aufgestellt werden.

    stoffe in reinstkonzentrationen oder als reine feststoffe haben einige zusätzliche eigenschaften als wenn sie in lösung vorliegen.
     
  2. 16. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Es geht darum das es ein Künstlicher Stoff ist, den gibt es in der Natur nicht und der Körper kann diese stoffe nicht erkennen. Und dadurch können sie die schutzmechanismen des Körpers überwinden z.b.: Blut-Hirnschranke.

    Zum Beispiel bei Medikamenten, die magensäureresistenten Kapsel überwinden die magensäure obwohl normalerweise sie von der magersäure zerstört werden würden.........es hat schon einen sinn das der Körper diese Stoffe nicht im Blut haben will.
     
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  3. 16. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Was hat das mit einer Gefahrenstoffkennzeichnung zu tun?

    Der Körper kann sehr wohl Aspartam "erkennen". Unter "Erkennen" verstehe ich zu mindest, dass es Verstoffwechselt wird, d.h. es liegen entsprechende Enzyme vor, um Aspartam abzubauen und seine Abbauprodukte weiterzuverwenden. Aspartam ist ein Dipeptid bestehend aus den Aminosäuren Aspartat und Phenylalanin mit einer zusätzlichen Methyl-Gruppe. Die Methylgruppe kann noch im Darm durch das Enzym Chymotrypsin aus der Bauchspeicheldrüse abgespalten werden. Das Dipeptid Aspartam wird von den Darmzellen aufgenommen und sofort durch das Enzym Peptidase in Aspartat und Phenylalanin aufgespalten. Die Aminosäuren Aspartat und Phenylalanin sind nun 2 von 20 Aminosäuren, die unser Körper zum Bau neuer Proteine verwendet und gelangen über das Blut an ihren Bestimmungsort.
    D.h. Aspartam gelangt nicht einmal ins Blut und schon gar nicht ins Gehirn, weil es schon im Darm abgebaut wird - daher überwindet es auch keine "Schutzmechanismen"
    Also ist das Halbwissen was ich oben zitiert habe im Bezug auf Aspartam komplett falsch.
     
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  4. 16. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Ne, asparatum wirkt nicht im Gehirn aber sein bestandtteile bzw abbauprodukte .
    Methanol und sein Oxidationsprodukt Formaldehyd wirken im Gehirn und sind sehr giftig!
     
  5. 16. Dezember 2013
    Zuletzt bearbeitet: 16. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Herzlichen Glückwunsch! Mal eine immerhin im wesentlichen korrekte Aussage, die ich aber sogleich relativieren muss.

    Der durch Chymotrypsin vom Phenylalanin abgespaltene Methylester liegt danach tatsächlich als Methanol vor, der über den Zwischenschritt des Formaldehyd zu Ameisensäure abgebaut wird, der die toxiologische Wirkung des Methanols zugerechnet wird. Allerdings entsteht Methanol auch jeden Tag im physiologischen Stoffwechsel des Körpers als Zwischenschritt und so lange genug Folsäure vorhanden ist, stellt das Methanol kein Problem da.

    Mal ein Beispiel zur "Gefährlichkeit" von Aspartam in Cola Light. Die Rezeptur ist leider Geheim und daher der genaue Anteil von Aspartam in Cola Light nicht bekannt. Aber wenn man davon ausgeht, dass in 100ml Cola 10,6g Zucker ist und Aspartam 200mal süßer ist, dann kann man annehmen, dass in 100ml Cola Light etwa 0,053g (oder 53mg) Aspartam sind.
    Wenn wir uns an die LD50 von Ratten erinnern für Aspartam: >10000mg/KG-Körpergewicht, dann müsste eine 0,3 Kg schwere Ratte über 5,4 Liter Cola Light trinken, um mit 50%tiger Wahrscheinlichkeit an einer Aspartam Vergiftung zu sterben. Um die von der EU aufgestellte maximalen 40mg/Kg-Körpergewicht Aspartam nicht zu überschreiten, müsste ein 75KG schwerer Mann ca. 56Liter Cola Light trinken.

    Die niedrigste bekannte Dosis von Methanol mit tödlichem Ausgang beim Menschen lag bei 143 mg/Kg-Körpergewicht. Beim Verzehr von 100ml Cola Light, bzw. 53mg Aspartam, entstehen bei der Verdauung im Körper in etwa 5,3mg Methanol. Ein 75Kg schwerer Mann müsste folglich 202,36 Liter Cola Light trinken um auf die niedrigste bekannte tödliche Dosis Methanol zu kommen! Das ist völlig unrealistisch. Eine Lebensbedrohliche Methanoldosis wird mit 1g/Kg Körpergewicht angegeben, das wäre das 10fache!

    Zum Vergleich:
    100ml Cola enthalten 8mg Coffein. Die LD50 beim Menschen liegt bei ca 175mg/KG-Körpergewicht. Ein 75Kg schwerer Mann müsste dann in etwa 164 Liter Cola Light Trinken (bei Kaffe sogar nur ca. 32 Liter), um mit 50%tiger Wahrscheinlichkeit an einer Koffeinvergiftung zu sterben.

    Fazit: Wenn man sich versucht durch Cola Light an einer Methanol-Vergiftung zu töten wird man den Tod durch Koffein finden.

    Ich kann es nur noch mal betonen, dass die Toxizität von Aspartam hier reine Panik mache ist, es gibt viel giftigere Substanzen, die uns in unserem Alltag begegnen.
     
  6. 16. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    CVUA Stuttgart | Methanol: Wie sicher sind...

    hier wird auch nochmal der methanolgehalt in verschiedenen aspartamfreien getränken disktuiert.
    wenn wir von den von zvei angenommenen 53mg/100ml aspartam ausgehen, erwarten wir einen maximalen umsatz zu 53mg methanol pro liter (10% anteil methanol in aspartam).

    in fruchtsäften findet man einen gemittelten wert von 41mg pro liter
    in wein findet man einen gemittelten wert von 81mg pro liter.
    in spirituosen sogar einen von 2171mg pro liter.
     
  7. 16. Dezember 2013
    Zuletzt bearbeitet: 16. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Normaler Alkohol ist genauso ein Nervengift wie Methanol blos nicht ganz so schlimm.....

    Aspartam ist ja nicht nur in cola, es wird in vielen produkten verwendendet dabei besteht doch die gefahr das man die grenzwerte überschreitet weil man garnicht weis was drin ist in den produkten.
    Und dabei ist Aspartam nur ein einziger zustatzstoff.....es gibt soviele und es werden immer mehr.
    Keiner kann was zu den eventuellen Wechselwirkungen sagen zwischen allen diesen künstlichen Stoffen.
    Sie könnten doch auch stevia benutzen aber das ist ja natürlich....

    Warum gibt es grenzwerte? Kann bei nahrungsmittel ja nur für Gifte gelten oder nicht?
    Oder ist radioaktivtät ungefährlich nur weil es unter dem grenzwert ist?
     
  8. 16. Dezember 2013
    Zuletzt bearbeitet: 16. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    was hat das jetzt mit dem ganzen zu tun? die behauptung war doch dass das methanol aus aspartam eine akute gefahr darstellt, was eben sehr gut von zvei bereits widerlegt wurde. die werte aus dem link in meinem beitrag untermalen nur das was zvei dir bereits vorgerechnet hat.

    wenn du über 200 liter cola für ein unbewusstes überschreiten hälst, dann ja. wenn wir aber über den echten menschen reden existiert diese gefahr kaum bis garnicht.

    das ist panikmacherei. die böse chemie die uns allen nur den tot bringt.
    die wechselwirkungen zu jedem stoff werden erforscht und erst wenn durch forschung der stoff als unbedenklich eingestuft wurde, wird er auch seinen weg in unseren alltag finden. d.h. also, dass von den stoffen die du auf der rückseite deiner nahrungsverpackungen die wirkungen im körper sehr gut bekannt sind.

    giftstoffe im essen sind keine sache des 21. jahrhunderts. giftstoffe gabs schon immer in jedem nahrungsmittel aus der natur. die giftigsten stoffe sind denen in der natur nachempfunden.

    grenzwerte gibt es weil jeder stoff in entsprechender menge schädlich für den organismus ist. ein gehäufter teeloffel speisesalz (egal welches) wird dich umbringen. das hindert keinen daran, dass der kram seit ewigkeiten verwendet wird und sich eindeutig als unschädlich, in entsprechenden grenzen, erwiesen hat.

    das ganze mit radiaktivität zu vergleichen leuchtet dir hoffentlich auch noch als völliger unsinn ein. wir reden hier von substanzen und nicht von strahlungen.
     
  9. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Du hast aufgeführt das sehr viel Methanol in alkoholischen Getränken vorhanden ist.....


    Du kannst ja mal 10l Cola Zero trinken und ich trinke 10l normale Cola.
    Wem würde es besser gehen?


    Du glaubst auch alle Menschen auf der Welt sind gut, es geht ums Geld und nichts anderes.
    Wenn ich eine Studie haben möchte in der die ungefährlichkeit von Aspartam bescheingt wird,
    dann bezahl ich dafür und bekomme sie auch. Stell dir vor Wissenschaftler sind käuflich....


    Die Menschen damals haben aber nicht mit absicht oder dem wissen darüber gift im essen gehabt.


    Mach dich nicht lächerlich.....dann wären schon sehr viele menschen tot....


    Das war nur ein Beispiel für Grenzwerte.
     
  10. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    außerdem haben zvei und ich deine behauptung, das methanol aus aspartam stelle eine akute gefahr dar, widerlegt. dummstellen hilft da nicht


    uns wirds beiden gleichschlecht gehen. 10l cola sind ungesund, ob nun mit oder ohne aspartam.


    dir fehlt jegliche grundlage für so eine anschuldigung.
    wenn du behaupten willst irgendeine korrupte firma nimmt das vergiften ihrer käufer in kauf, dann solltest du mindestens einen wirkstoff präsentieren könne, welcher tatsächlich giftig in seiner vorliegenden form ist. das kannst du nicht. weiter zu behaupten irgendwelche wissenschaftler (wer überhaupt?) seien nur geldgeil hilft da auch nicht. diese wissenschaftler haben nichts davon, dass aspartam vertrieben wird. wieso sollen denn überhaupt wissenschaftler dran schuld sein? ergibt irgendwie unheimlich wenig sinn.

    dann bekommst du eine studie die keiner kritik standhält. du kannst eine studie so verfälschen, dass da das raus kommt was du haben willst. das fällt dann aber auch sofort auf. solche studien werden in der regel sehr schnell zurückgezogen.

    hast du dir überhaupt schonmal eine echte studie durchgelesen? hast du dich überhaupt auch nur einmal angeschaut was für standards in studien einzuhalten sind?


    was ändert das an der tatsache, dass die giftstoffe in ihrem essen nicht geschadet haben? du lenkst wiedereinmal vom argument ab.



    oh man...
    willst du mir wenigstens ein anständiges argument geben? niemand nimmt nämlich einen ganzen teelöffel salz aufeinmal zu sich. diese menschen die dann alle tot sein müssten gibts garnicht.


    das ist ein grenzwert für eine strahlendosis. es gibt grenzwerte für beschleunigung die eingehalten werden müssen, damit der menschliche körper keinen schaden erleidet. die haben auch nichts mit den grenzwerten für substanzen zu tun.
    strahlendosis =/= substanzdosis.
     
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  11. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Das ist doch naiv. Das schließt doch nicht aus, daß Studien von den entsprechenden Firmen, die das Produkt auf den Markt bringen finanziert und somit auch beeinflußt werden. Monsanto ist das beste Beispiel für derartiges Vorgehen. Wer stellt denn eine Studie in Frage, wenn er dadurch seinen Job verliert. Richtig niemand. Und welcher Wissenschaftler stellt denn kritische Fragen, wenn er dafür von Monsanto und Co. fürstlich entlohnt wird. Richtig, auch niemand. Eine Studie läßt sich so manipulieren, daß sie wissenschaftlichen Standards entspricht.

    Solange unser Finanzsystem das Geld und die Macht bei einigen Wenigen konzentriert, wird sich eine ehrliche, zum Wohl der Menschheit arbeitende Wissenschaft, nicht durchsetzen. Die kleinen angestellten Wissenschaftler, vor allem die, die gerade von den Universitäten abgehen, bekommen im Zweifelsfall nicht mal mit, wie sie manipuliert werden.
     
  12. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Mir geht es nur darum, warum mischt man mit Absicht ein künstlichen Stoff der Nahrung bei,
    beidem die Unbedenklichkeit nicht zu 100% geklärt ist?
    (Aspartam, Glutamat, Florid, Azo-Farbstoffe, viele weitere)

    Man braucht diesen ganzen scheiß doch nicht, dann schmeckt es halt nicht so stark, farben sind nicht so kräftig oder es hat zuviele kalorien, dafür ist es aber unschädlicher.

    Ich glaube nicht das der Mensch besser weis was für unseren Körper gut ist als die Natur.

    Jedem sollte doch alleine von der Logik her auffallen das das nicht gesund sein kann,
    wenn man sich die Inhaltssoffe vieler Produkte anguckt. Da müsste man erstmal google und weis dann trozdem nicht ob sie gut oder schlecht sind.
    (Und da man uns z.b Aroma das aus Klärschlamm gewonnen wird als "natürliches Aroma" verkauft,
    kann man dem Inhaltsangaben sowieso nicht viel aufwerksamkeit schenken.)
     
  13. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    erklärt das die unzähligen studien die versuchen monsanto produkte vom markt zu nehmen?
    dass du einem großen konzern mit fehlender transparenz nicht traust ist vollkommen richtig. dass du leuten traust die genauso untransparent sind, nur weil sie was gegen den konzern sagen halte ich für fragwürdig.

    du redest von der wissenschaftslandschaft wie von der party letzten samstag, die du nicht besucht hast.

    glutamat ist das salz einer aminosäure. ein naturstoff. "azo-farbstoffe" sagt erstmal überhaupt nichts. das ist als würd ich sagen alle alkohole würden betrunken machen. aspartam hat sich schon lange als unbedenklich hereausgestellt und bei fluoriden ist es bis jetzt nur umstritten ob dein körper es als baustein braucht oder nicht.

    das trifft vielleicht auf dich zu. andere werden mit solchen sachen auch nochmal im studium konfrontiert oder können mit dem wissen, welches man da abgreifen kann, deutlich mehr mit irgendwelchen angaben anfangen.

    dass man mit nichteinmal vollständigem schulwissen mit der ganzen sache überfordert sein kann ist leider war.
     
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  14. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Das Ganze beschränkt sich bei Weitem nicht auf Monsanto. Dies ist ein generelles Problem, daß erst dann gelöst wird, wenn wir ein neues Finanzsystem bekommen, und Wissenschaftler forschen können, ohne Angst um ihre Existenz zu haben.
     
  15. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Du hast völlig recht. Die meisten Produkte, die diese Inhaltsstoffe besitzen sind ungesund. Das liegt aber nicht an den von dir aufgezählten Bestandteilen, sondern dass es meisten industriell Hergestellte Waren sind, die oft zu wenig Ballaststoffe, zu viel Salz und zu viel Fett enthalten. Die meisten Menschen sind selbstverständlich mit den Angaben überfordert.
    Dabei gibt es eine einfach Grundregel: Alle Lebensmittel für die Werbung gemacht wird ist ungesund. Wer wirklich gesund Essen und Trinken will, der kocht selber mit frischen Zutaten und trinkt Wasser. Da sind dann auch weder Aspartam noch Glutamat oder sonst irgendwelche Zusatzstoffe. Außerdem macht, mir zu mindest, Kochen doch auch Spaß, gerade mit Freunden. Fertigprodukte sind fast immer ungesund.

    Monsanto hatte erst ab 1985 das Partent von Aspartam und da war es schon längst zugelassen. 1992 ist das Patent ausgelaufen. Folglich konnte Monsanto, so fragwürdig und intransparent der Konzern ist, keine zulassungsrelevanten Studien "manipulieren". Außerdem ist es schwierig Studien zur Toxizität zu fälschen, weil das Aspartam überall vorhanden ist und von jedem untersucht werden kann. Daher würde solch eine Fälschung schnell auffliegen.
     
  16. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Wieso gibt es dann soviele Menschen die das gegenteil glauben/behaupten?

    Ausgedachte Verschwörungstheorie?
     
  17. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    niemand muss angst um existenz haben.
    das wird nur gerne behauptet, nachdem der eiegne täuschungsversuch missglückt ist.
    solange deine publikationen formal in ordnung sind und die experimente empirisch korrekt sind, dann gibt es auch keine probleme und dabei geht es nur um publikation.
    man kann auch als vertreter der freien energie fraktion noch einen sehr gut bezahlten job an der uni haben (ich verweise an der stelle auf den entsprechenden thread und den prof der da lange diskutiert wurde).
    diese "inquisition" wie sie von leuten beschrieben wird, die eben selbst schon von anfang an nichts vorzuweisen hatten, existiert so einfach nicht.

    in der finanziellen absicherung von forschung spielen patente eine große rolle.
    auf den ersten blick scheint das was wir da haben ganz toll.
    das problem ist aber das hintertürchen das so ein patentsystem mit sich bringt.
     
  18. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Was weiß ich?! Keine Ahnung warum "so viele" Menschen das Gegenteil glauben/behaupten. Ich persönlich kenne keinen außer die üblichen Freaks hier im Board. Es ist mir auch egal wie viele Menschen etwas glauben. Der Einzelfall, ein Gerücht oder eine Behauptung interessiert niemanden in der Wissenschaft.

    Was wollt ihr eigentlich? Dass Aspartam verboten wird? Es kann doch jeder selbst entscheiden ob er nun eine Cola mit Zucker oder eine Cola Light mit Aspartam trinkt. Beides hat seine Vor- und Nachteile. Dass Aspartam ungiftiger ist wie Koffein habe ich ja nun weiter oben lang und breit deutlich gemacht.
     
  19. 17. Dezember 2013
    AW: EU-Lebensmittelbehörde erklärt Aspartam für unbedenklich

    Keine Sorge, Arsen ist in kleinen Mengen zu sich genommen ja auch nicht tödlich,
    und Uran-am-Stiel hat allein schon wegen der Leuchtkraft immer ein fröhliches lächeln in das Gesicht der Kinder gezaubert.
    Zyanid nehmen wir wegen dem duften MandelAroma und
    da Zucker uns ja Nachweißlich tötet (Iss mal pro Tag nur 1Kilogramm davon ... wirst schon sehen)
    müssen wir natürlich dafür sorgen, das dieses teuere ungesunde Zeug v. Markt verschwindet.

    Wir haben dabei keinerlei finanzielle Interressen, ganz im Gegenteil,
    wir geben hier sozusagen unser letztes Hemd her und ich kann mich nicht
    daran erinnern, wann mein (privater-Hobby)-Fuhrpark das letzte mal durchgehend aufgetankt war.

    Die Aussagen auf dieser Seite :

    SINDVÖLLIGAUSDERLUFTGEGRIFFEN

    Nicht Umsonst schmier.. öhem ... bezahlen wir ein Heer v. Gutachtern Wissenschaftlern und
    Anwälten, um derartige Verleumdungen und desinformationen aus der Welt zu schaffen.

    Spoiler
    Wer hier Ironie bzw. Sarkasmus findet hat vielleicht noch ne Chance, für
    alle anderen :
    Go.com | The Walt Disney Company

    Und nebenbeibemerkt:
    Es gibt keine 3.Welt ... auch nicht in deinem Kofferraum


    grüz
    KK
     
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