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Salz ist ein lebenswichtiger Nährstoff und wichtigstes Würzmittel. Doch zu viel des Guten, wie nun erneut eine Langzeitstudie aufzeigt, kann dem Körper schaden. Ein hoher Salzkonsum verursacht nicht nur hohen Blutdruck sondern erhöht demnach das Risiko für die Entwicklung einer Herzinsuffizienz unabhängig vom Blutdruck um das doppelte.