#1 28. Juli 2009 hi, habe jetzt mal eine frage: wenn ich so eine Tabelle sehe, auf was beziehen sich die Kcal?? Bezeichnung: Bier Kalorien- und Nährwertangaben beziehen sich auf: 100 g Kalorien (kcal) 41 Eiweiß: 0.5 g Kohlenhydrate: 2.8 g Fett: 0 g also rechnen wir mal mit einem Bier. 500ml bei 0,5% Ethanol = 25ml reiner Ethanol bei 20°C mit einer Dichte ca 20gr. 1 gr Ethanol hat einen Nährwert von 30kcal, also hat das Bier schon 600 kcal. 1gr Kohlenhydrate haben ca 17 kcal Energie, sind also 47,6 kcal. Also das Bier hat jetzt allein 650kcal. Wie kommt man da auf 41 kcal? + Multi-Zitat Zitieren
#2 28. Juli 2009 AW: Nährwerttabelle *edit sorry vertan, muss nochmal überlegen, so: 100ml bier sind knapp 100g (genauer brauch mans nich) davon sind ~4g alkohol ein gramm alkohol hat 28kJ (nicht kcal), ergo 112kJ~26kcal durch den ethanol. die restlichen kcal zu 41 ergeben sich dann aus den restbestandteilen des biers, hopfen malz usw was die da halt noch alles reinmixen + Multi-Zitat Zitieren
#4 28. Juli 2009 AW: Nährwerttabelle Ich bin ja dafür, das man die kcal Zahl nicht nur für 100g oder ml macht sondern für die gesamte Flasche! wer bitte sehr trinkt nur 100 ml? Ist doch meist die ganze Fl. Auch bei Schokolade oder bei Bonbons! Bitte die gesamte Tüte nicht! Eine Portion 5Bonbons enthalten : -.- lg + Multi-Zitat Zitieren
#5 28. Juli 2009 AW: Nährwerttabelle naja wer isst schon ne ganze tüte bonbons? und das mit 100g find ich besser, weil mans so wesentlich besser vergleichen kann + Multi-Zitat Zitieren
#6 28. Juli 2009 AW: Nährwerttabelle Naja, dann kannste nicht mehr vergleichen Hast ein Bier mit 0,5L inhalt und eins mit 0,33. Viel Spaß beim Rechnen ich manchmal + Multi-Zitat Zitieren